En nuestra comunidad moniquireña se encuentra una
situación problemática relacionada con la producción de la panela, debido a que
las autoridades de saneamiento ambiental requieren que la panela sea empacada
en una bolsa plástica.
El problema radica en que el proceso de embalaje de la panela se
ha venido realizado de manera artesanal por personas que en ocasiones no tienen
en cuenta normas básicas de seguridad industrial y de sanidad, lo cual conlleva
a que el riesgo de contaminación del producto aumente. Por otra parte, este
procedimiento se torna lento y susceptible a imperfecciones por parte del
empacador y en consecuencia representa mayores costos a las empresas paneleras,
ya que el sector panelero es una de las bases más importantes para la economía
de este municipio.
El robot constaría de un sistema motor (dos
brazos), para poder empacar el producto
en una bolsa plástica, tendrá una velocidad alta que ahorraría tiempo; este
sistema de ayuda estará diseñado para que todo el embalaje quede igual, cosa
que no podrá hacer la forma artesanal que llevan a cabo los empacadores. Esto nos llevaría a una mejor calidad del
producto lo cual tendría más acogida en el mercado y mayor productividad para
el empresario lo que le daría más ingresos.
En el siglo XXI Encontramos diferentes medios de
comunicación que nos pueden ayudar para compartir la solución al problema que
detectamos, por ejemplo, nuestra comunidad cuenta con un canal de televisión y
tres programas radiales, que nos son útiles para exponer tanto el problema como
la solución encontrada a este.
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